第三十一章 晚饭
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一段在碗里。 路青闻到那股清香,也忍不住夹了一块,然后沾点醋,送入口中。 虾rou爽滑,弹牙,嚼了两下,只觉一股极为鲜美的滋味从口中散发开来,配合着陈醋的那一丝酸味,更是把那股海鲜特有的鲜香衬托到极致。 海鲜吃的就是一个鲜字,路妈在蒸的时候,并没有加入太多的调料,只是简单地用了些黄酒和生姜去腥,完整地把龙虾本身的滋味保留了下来。 此外还配了几样蘸汁,有蒜泥,姜汁,酱油,陈醋,可以让几人按自己口味来吃,当然,喜欢的,也可以换着吃。 “真是太好吃了,妈,咱们家要是开个海鲜餐厅,一定生意火爆!” 路青这次可不是拍马屁,而是发自内心的话。 老妈基本没煮过龙虾,却能把它烹饪得恰到好处,火候刚刚好,既把龙虾的鲜发挥出来,又不显得味道单调,这厨艺,只从海鲜方面讲,比之星级大厨都不逊色了。 “哪有那么夸张,只不过平时煮习惯了而已。” 这话倒是实话,渔家子女,若说什么吃得最多,那非各种海鲜莫属,路妈这一手好厨艺,就是在数十年烹饪海鲜经验中锻炼出来的。 “再说,我们这小渔村,谁不吃鱼虾吃腻了,你开餐厅谁来啊,亏死就有,还生意火爆呢。” 这可不一定。 路青心里一动,村里人是吃鱼虾吃腻了,但是别人可没有啊。 隐隐约约间,他脑海里有了一个想法,也许可以能解决村里的现状也说不定。 不过